Living las Vacas llega a sus seguidores esta semana un día antes de lo habitual, en la jornada del jueves en lugar del viernes, con el objetivo de recalcar la importancia de la noche más especial del año, la del 5 al 6 de enero. No hace falta ser un niño ni creer en la presencia de Melchor, Gaspar y Baltasar para darse cuenta de que se trata de la noche más importante, la que todavía se eriza el bello…
No llegan a todo el mundo. No son la vía más directa para que los productos agroalimentarios lleguen a una gran parte de la población, pero es un camino necesario y totalmente imprescindible para la difusión de los productos procedentes del entorno rural. Se trata de la alta cocina. Eso nadie puede dudarlo a estas alturas de película. Los grandes cocineros, o chefs como se dice ahora, son las grandes estrellas del rock de pasadas décadas o actuales del fútbol.…
Los primeros que deben valorizar sus propios productos son los que trabajan en ese sector. No hay mejor vendedor de un coche que el que pasa horas en la cadena de montaje, nadie conoce mejor las ventajas de un hotel que la persona que limpia las habitaciones y nadie puede tener una mejor idea de los componentes que tiene un dispositivo electrónico que el que trabaja en su fabricación. Eso sí, el producto debe ser bueno. Mejor dicho, de calidad…
¿Qué se puede decir de París que no se haya contado en multitud de libros, blogs, canciones o películas? Parece complicado, pero los locos de Living Las Vacas siempre queremos dar una vuelta de tuerca más, en este blog que pretende aportar una visión muy vacuna de los viajes, del turismo, de la gastronomía, de los productos diferentes y de las visiones globales del mundo rural. Empezamos esta ruta por la mágica ciudad de la luz en las históricas Galerías…
Una visita al País Vasco siempre es obligada para admirar la forma en la que una sociedad se enorgullece de sus raíces agrícolas y ganaderas. A pesar del indudable desarrollo urbano e industrial que se ha vivido en las tres provincias vascas durante las últimas décadas, los habitantes de estas verdes tierras nunca le han dado la espalda a su tradición del sector primario. Darse una vuelta por Guipúzcoa, en este inicio loco del mes de diciembre en el que…