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Prometimos a comienzos del presente año 2018 que este blog que reúne el vacuno, la gastronomía y los viajes pretendía tener un toque más internacional durante este ejercicio. Así, cumpliendo con nuestro compromiso, vamos a acercarnos a la celebérrima región de la Toscana italiana, que se encuentra en el imaginario colectivo como una zona extraordinariamente bella gracias a sus colinas y montes, además de su extraordinaria frondosidad a la hora de dar productos agrícolas y ganaderos al mercado italiano. Hablar…

Las estaciones de este último año parece que están llegando más tarde de lo normal. El otoño se resistió a llegar hasta bien entrado octubre, del invierno no tuvimos noticias en algunos sitios hasta casi el mes de febrero y, de la primavera… ¿Qué vamos a decir de la primavera? Hace unos pocos días nos dijeron en los telediarios que ya era primavera, por no sé qué del equinoccio, pero a pie de calle no se ve primavera ni nada…

Ya lo advertimos a principios del presente año. Uno de los objetivos de este blog que cada viernes te acerca historias, destinos, restaurantes o productos que pueden vincularse de una forma u otra con el sector vacuno es abrirnos más a aspectos internacionales. Por esa razón, vamos a emprender hoy un viaje, aunque sea de forma virtual, hacia una región legendaria del vacuno en todo el mundo. Se trata de La Pampa, en el corazón de Argentina. Se trata de…

El Principado de Asturias es una comunidad autónoma que entra en el terreno de la leyenda. Con poco más de 10.000 kilómetros cuadrados, esta región que vive de cara al mar Cantábrico y encuadrada entre las provincias de Lugo, León y Cantabria, puede presumir de ser origen de las diferentes monarquías que acabaron conformado el Reino de España, con la historia de don Pelayo en los montes de Covadonga como orgullo de los asturianos. Por su particular geografía, es una…

La sierra de Gredos es uno de esos parajes que, aunque sea sumamente conocido por los amantes del turismo rural, todavía puede esconder algunos secretos en sus estribaciones o en algunos puntos cercanos. Perteneciente al Sistema Central, cuenta con una ubicación privilegiada, ya que hace de frontera natural entre las provincias de Salamanca, Ávila, Cáceres, Madrid y Toledo. Cinco provincias pertenecientes a cuatro comunidades autónomas españolas. Su circo y sus lagunas son las más conocidas de su orografía, lugar de…